Descrizione

L’acido L-ascorbico, o semplicemente acido ascorbico (noto anche come principio antiscorbutico e vitamina C) è un composto organico con proprietà antiossidanti presente in natura; mentre nel metabolismo della gran parte dei mammiferi questo principio viene sintetizzato autonomamente, l’uomo ha bisogno di assumerlo attraverso l’alimentazione.
Secondo la teoria dei vitameri, esso è il principale vitamero della vitamina C; secondo la teoria dei complessi biologici vitaminici, invece, l’acido ascorbico è soltanto uno dei componenti e dei co-fattori del complesso vitaminico C, in particolare ne è “l’involucro antiossidante”, che «protegge le parti funzionali della vitamina da ossidazione rapida o decadimento». (Somer p 58 “Vitamin C: A Lesson in Keeping An Open Mind” The Nutrition Report) SI CONSIGLIA SEMPRE L’UTILIZZO SEGUENDO LE ISTRUZIONI DEL MEDICO O DEL FARMACISTA ERBORISTA